CENAR EN NIZA: "LE BARQUE BLUE"

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Restaurante situado junto al Puerto de Niza con vistas inmejorables al propio Puerto y con el "Chateau" (Castillo) de Niza al fondo.

Ambiente marinero y cocina mediterranea muy bien elaborada, servida con mucho mimo y con precios asequibles.

Los platos tienen la influencia francesa en las salsas (la mantequilla que no falte), por otro lado, italiana (no perderse los carpaccios) y siempre el toque marinero.

Excepcional el plato denominado "marinella" con una fuente de moules (mejillones), almejas y sepionet que está para repetir. Los diversos tipos de "moules" (mejillones) ya sean a la marinera, a la crema (se ofertan tambien "moules" españoles) están exquisitos.

Para terminar, la cena tiene que estar regada por un buen vino y aquí en Francia los "Cotes de Provence" tienen buena relacion calidad-precio. Destacar el "Chateau de Fointeneblau".

QUE APROVECHE